Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 04.03 77.61 0.34
EUR 04.03 90.31 0.99

Как правильно выбрать арбуз: спелый и сладкий

06:16 20.07.2024
Как правильно выбрать арбуз: спелый и сладкий

Чтобы насладиться сочной мякотью плода и получить максимум пользы для здоровья, следует ориентироваться на несколько основных моментов.

Цвет и полосы на кожуре. Слишком блестящий и крепкий плод обычно незрелый. Если провести ногтем по кожуре и ее верхний слой хорошо снимается, то арбуз спелый.

Кроме того, на арбузе должно быть ярко-желтое или оранжевое пятно (именно этой областью он прилегал к земле). Такая отметка сообщает, что ягода долго созревала.

Звук и вибрация многое расскажут о плоде. Если при постукивании звук слабый или поверхность мягкая, то плод уже начал портиться. Такую ягоду есть нельзя. При ударе согнутым пальцем звук должен быть глубоким, звонким, а при ударе ладонью — немного вибрировать.

Арбуз надо брать целый, без каких-либо трещин: в них размножаются бактерии. Форма может быть круглой или овальной в зависимости от сорта. Однако считается, что круглый арбуз более сладкий, а овальный — водянистый.

Хороший арбуз большой, но относительно легкий. В процессе созревания плотность и вес уменьшаются, и ягода становится спелой. Впрочем, если плод слишком легкий для своего размера, значит, он перезрел и потерял много влаги. Кстати, чересчур большие арбузы (более 10 кг) брать не стоит. Возможно, ягоду сорвали зеленой (и поэтому вес остался большим) либо она полна химикатов (чем и обусловлен такой размер). Оптимальный вес арбуза составляет 5-10 кг.

Сухие коричневые пятна и линии, напоминающие следы от веток, — отличный показатель сладкого арбуза, так как пчелы часто «навещали» его.

546

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom